こんなお悩みありませんか？
・時短で簡単に作りたい
・コストを抑えたい
・でも喜んでもらえるデザートを作りたい
簡単に作れるデザートを探している皆さんへ。
今回は、コストパフォーマンス抜群の３つのデザートレシピをご紹介します。
驚きの原価率で、プロの味を再現できるレシピです。
沖縄のもちもちデザート「ジーマミー豆腐」
ジーマミー豆腐は低コストで作れるおいしい沖縄の伝統デザートです。
ピーナッツバターと豆乳で濃厚なコクのある、とろけるようなモチモチ食感のジーマミー豆腐♪
主な材料はたったの３つ！
無調整豆乳、ピーナッツバター、片栗粉で、特別な調味料や道具が不要です。
【材料】
・無調整豆乳 300ml
・ピーナッツバター 大さじ３
・片栗粉 小さじ６
1. ピーナッツを一晩水に浸し、ミキサーでペースト状にする。
2. ピーナッツペーストと水を混ぜ、布でこしてピーナッツミルクを作る。
3. ピーナッツミルクに片栗粉と砂糖を加え、火にかけて練り上げる。
4. もちもちの状態になったら、型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
ジーマミー豆腐は手軽に作れて、材料費も抑えられるため、コストパフォーマンスが非常に高いデザートです。
オーブン不要「なめらかプリン」
オーブンを使わず、混ぜて冷やすだけで作れる「なめらかプリン」です。
多くの人が大好きなプリンを、８ステップで作りましょう！
【材料】
・卵 ３個
・牛乳 200ml
・生クリーム 200ml
・グラニュー糖 50g
・ゼラチン 5g
・水(ふやかす用) 大さじ１
・バニラエッセンス 適量
＜カラメルソース＞
・グラニュー糖 60g
・水 大さじ１
・お湯 40ml
【作り方】
①ボウルに卵を入れて、空気が入らないように泡立て器をボウルの底につけながらすり混ぜます。
②グラニュー糖を入れて混ぜます。
③水にゼラチンを加え、ふやかす
④耐熱ボウルに牛乳と生クリームを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで2分30秒加熱
⑤卵液の入ったボウルに、④とバニラエッセンスを加えながらかき混ぜる
⑥ふやかしておいたゼラチンを電子レンジ500Wで20秒温めて溶かし、加えて混ぜます。
⑦プリン液を濾します。
⑧プリンの容器に流し入れて、冷蔵庫で５時間以上冷やし固めたら、完成！
〈カラメルソース〉
①プリンが固まったらカラメルソースを作ります。
②耐熱ボウルにグラニュー糖と水を入れて、電子レンジ600Wで3分加熱します。カラメル色が足りない場合は、10秒ずつ加熱。
③お好みのカラメル色になったらお湯を加えて素早く混ぜます。
※カラメルソースがはねることもあるので、やけどに注意してください。
※お湯を入れることで、焦げるのを止めます。
④カラメルソースをかけたら完成です。
※カラメルソースは熱いうちにかけるとプリンが溶けてしまうので、冷ましてからかけてください。
オーブンを使わないため、手軽に作れる上に失敗しにくいレシピです。
材料はたったの３つ「濃厚アイスクリーム」
濃厚アイスクリームは、牛乳まるごと１本使用して作る、贅沢な味わいが楽しめるデザートです。
塩をいれることで甘味が引き立ち、生クリームなしでも美味しい！
しかも、材料はたったの３つ！！
【材料】
・牛乳 1本 (900ml)
・きび砂糖（もしくは砂糖）80g
・塩 1g
【作り方】
①小鍋に牛乳、砂糖を入れて中火で熱し、半量になるまで15〜20分ほど煮詰める
②塩を混ぜて溶かし、火からおろして粗熱をとる
③保存容器に入れて冷凍する
④3時間ほど経って固まってきたら混ぜ、その後はちょうどいい固さになるまで1時間に1回混ぜる。
材料費はたったの３つで、安く簡単に作れる贅沢なデザートです。
まとめ：
簡単で美味しいデザートレシピ3選
・沖縄のもちもちデザート「ジーマミー豆腐」
・オーブン不要「なめらかプリン」
・材料はたったの３つ「濃厚アイスクリーム」
これらのデザートレシピは、驚きの原価率で楽しめるお手軽なものばかりです。
お店のお客様や家族、手土産で喜んでもらえると嬉しいです♪
